Index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin septembre 2015).

Déjà la fin du mois ? C’est donc l’heure de l’index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin septembre 2015).

  
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Côté salé …
Apéro / Entrée

Mini pains de thon et leur coulis de poireaux
Mousse de thon à la tomate

Tartes salées
Plats complets

Saumon et sa sauce au vin blanc et aux champignons
Saumon aux trois tagliatelles et sauce au boursin

Accompagnements

Gratin de gnocchis, potiron et noisettes
Gratin de pâtes et brocolis à la ricotta
Mac and cheese (gratin de pâtes au fromage)
Mini tatins de pommes de terre au boursin
Moelleux aux asperges, coeur coulant de sauce hollandaise
Omelette soufflée à la courgette
Pastilla champignons, thon et chèvre frais

Veloutés, soupes
Divers

Pesto (pignons de pins)

Côté sucré …
Boulange
Compotes et desserts fruités
Crèmes dessert, mousses, flans, etc
Entremets / bûches de Noël / Gâteaux en pâte à sucre / Layer cake / Sweet Table

Bûche de Noel : mousse bavaroise aux mûres et biscuit speculoos
Bûche de Noël : Roulé cacao, chantilly et orange, dés d’oranges confites
Cupcake géant : génoise vanille, chantilly et fraises
Cupcakes pirate noix de coco chocolat
Cupcakes sucrés imitation hamburgers
Entremet : bavarois amandes, croustillant praliné, mousse au chocolat, mousse de citron au mascarpone
Entremet : bavarois ananas / noix de coco (agar agar)
Entremet : bavarois au cassis (agar agar)
Entremet bavarois chocolat blanc et framboises (agar agar)
Entremet bavarois chocolat blanc et mangue (agar agar)
Entremet : bavarois chocolat blanc et praliné, glaçage nutella mascarpone

Gâteau bateau pirate (tuto) – Gâteau chocolat
Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc, déco girly / princesse
Gâteau coffre de pirate – cake au citron de Pierre Herme
Gâteau coussins – Style oriental – Pièce montée de gâteaux de coussins
Gâteau coussins – Pièce montée de gâteaux de coussins – Style Oriental – 2nde version
Gâteau de cupcakes en forme de poisson – Sweet Table Nemo –  Sans oeuf, spécial allergique

Gâteau infirmière (2e version) en pâte à sucre (gâteau damier)
Gâteau Némo – Sweet Table Nemo –  sans oeuf, spécial allergique
Gâteau pinata surprise au chocolat, ganache montée au chocolat au carambar
Gâteau à rayures vanille chocolat
Gâteau sablé aux poires caramélisées
Gateau zébré asymétrique citron et chocolat, pâte à sucre « musique »
Gravity cake (gâteau au chocolat, nappage au chocolat et cascade de m&m’s)
Layer cake banane/nutella Batman (gâteau bananes, ganache montée au nutella)
Layer cake chocolat praliné et pralin façon Rocher Suchard
Layer cake aux fraises de Carpentras
Layer cake aux m&m’s
Merveilleux au chocolat et au pralin
Millefeuille revisité vanille pistache
Mini concorde (recette Lenôtre)
Mon traditionnel gâteau d’anniversaire (génoise chocolat, poires, chantilly)
Pièce montée île déserte – Financier géant aux framboises
Pièce montée en nougatine
Pièce montée en pâte à sucre Minnie (Gâteau  génoise, ganache montée chocolat blanc et framboises) (Sweet table Minnie)

Gâteaux & biscuits

Cupcake chocolat et noix de coco (au mascarpone)
Cupcakes chocolat et praliné façon rochers suchard
Cupcake / gâteau goût mojito : gâteau rhum et menthe, crème citron vert
Cupcakes au kinder (muffin chocolat, ganache montée au kinder maxi)
Cupcakes miel, pralin et praliné
Cupcakes Shrek, muffin chocolat, chantilly vanillée au mascarpone – Sweet Table Shrek
Cupcakes (muffins chocolat, topping mascarpone vanillé), Sweet table Minnie

Tartes sucrées
Glaces
Boissons
Confitures
Divers
Pour bébé …
Compotes
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5 Commentaires

Ajoutez les vôtres
  1. 3
    Marjorie

    Bonjour Alexandra,
    Merci pour vos recettes simples idéales pour tous les jours, ainsi que pour ces desserts qui nous donnent tellement envie!
    Mon p'tit loup de 5 mois va enfin pouvoir commencer à manger ces purées que je regarde depuis des mois 😉
    Un seul bémol, pourquoi ce fond de blog en noir quel dommage :((
    Bonne continuation

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