Clafoutis saumon courgettes au thermomix ou sans

Avec les beaux jours, je suis toujours tentée de manger froid. Oui, mais, je sature très vite des salades et autres taboulés. J’ai donc récemment opté pour les clafoutis salés, à déguster tièdes. Voici mon petit dernier, le clafoutis saumon courgettes (au thermomix ou sans) :des saveurs dont je raffole !

Pour 2 personnes
100g de filet de saumon cru
200g de courgettes
1 oeuf
100g de crème semi épaisse
10g de maizena
30g de farine
Sel, poivre, aneth
Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Chemiser un plat à gratin. Couper le saumon en cubes de 3cm environ et les placer dans le plat. Dans le bol du thermomix, mettre la courgette, l’oeuf, la farine, la maizena, la crème, le sel, le poivre et l’aneth pour 10, 5. Verser cette préparation sur le saumon et cuire 30mn.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 180. Chemiser un plat à gratin.  Râper la courgette, couper le saumon en cubes de 3cm environ et les placer dans le plat. Fouetter ensemble l’oeuf, la farine, la maizena, la crème, le sel, le poivre et l’aneth. Verser cette préparation sur le saumon et cuire 30mn.

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