Fondant au chocolat et aux noix de pécan (sans farine) au thermomix ou sans

Je continue de décliner les fondants au chocolat… Ma collection s’est récemment enrichie de ce fondant au chocolat et aux noix de pécan (sans farine) au thermomix (ou sans). Une alternative au brownie trop riche en beurre 🙂
Pour 6 personnes (un tout petit moule à gâteau – 16cm)
140g de chocolat
4 oeufs
70g de beurre
60g de sucre roux
30g de maizena
50g de noix de pécan
Au thermomix
Placer le chocolat en morceaux dans le bol pour 10s, vit 9. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, vit 2. Terminer en ajoutant tous les autres ingrédients sauf les noix de pécan et mélanger 40s, vit 5. Terminer par les noix de pécan et mélanger grossièrement à l’aide de la spatule. Verser dans un moule. Enfourner pour 20mn.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 180. Faire fondre le chocolat et le beurre. En parallèle, faire blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter les oeufs et la maizena. Bien mélanger. Ajouter le beurre et le chocolat fondus. Terminer par les noix de pécan. Verser dans un moule. Enfourner pour 20mn.

8 Commentaires

Ajoutez les vôtres
  1. 1
    annie

    Bonjour, vu que je ne mange pas de beurre, vu que je fais le régime Montignac,, aide de gilda
    Puis-je remplacé le beurre pas de l'huile
    Merci, j'aimerai bien essayé,
    Vous ! l'avez vous essayé
    Merci , et bonne journée

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