Confiture de cerises aux amandes effilées au thermomix

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– mes muffins aux amandes et aux cerises chez Red (le tableau de vote se trouve sous les photos)

– mes cupcakes façon pop corn chez Anais 
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oOo
Non, je n’en ai pas fini de vous livrer mes recettes à la cerise. C’est tellement bon en même temps… En parallèle de ma confiture de cerises aux éclats de pistaches, j’avais réalisé une confiture de cerises aux amandes effilées. Toujours avec mon thermomix, pour gagner du temps. Cerise / amande, une alliance qui n’a plus à faire ses preuves.

Pour 6 pots
1kg de cerises dénoyautées
1kg de sucre à confiture (à adapter selon celui que vous utilisez)
20g de jus de citron
Des amandes effilées (selon vos goûts, 4 poignées pour moi)

Placer les cerises dans le bol pour 10s, vitesse 4. Ajouter sucre et citron pour 10mn, varoma, vitesse cuillère. Ensuite, régler le temps noté sur le paquet de sucre à confiture, 100, vitesse cuillère. Ajouter les amandes effilées et mélanger 20s, vit 4, sens inverse. Placer la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les placer à l’envers.

13 Commentaires

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  1. 2
    Anonyme

    quelqu'un sait-il si les confitures faites au thermomix se gardent aussi longtemps que les autres ??Je n'ai pas encore assez de recul pour juger !

  2. 4
    Alexandra

    Anonyme < j'en ai de l'année dernière, je vous le dirai qd je les ouvrirai 🙂
    Christelle < je n'ai jamais goûté la rhubarbe… A tort peut-être ?! Tu me diras des nouvelles de la cerise 🙂

  3. 6
    Anonyme

    bonjour

    je n'ai pas encore testé vos recettes mais je suis impatience de le faire
    pourriez vous me dire si les glaces réalisées se conservent plusieurs jours dans des boites de 1 litre par exemple une fois qu'elles sont réalisées, cela me permettrait soit de prendre de l'avance soit d'avoir des réserves pour mes petits loups

  4. 10
    Béatrice

    En ce dimanche orageux, j'ai testé cette recette de confitures et amandes. 4 pots faits avec:
    – 840g cerises noires..poids fruits dénoyautés
    – 650g sucre confiture
    – 3 petites poignées amandes effilées
    – un peu de jus de citron
    un délice et une confiture originale à offrir .
    Merci de partager vos recettes .

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