Cookies au chocolat blanc et pralines roses au thermomix ou sans

Chouette, des cookies girly pour le goûter ! Il s’agit de cookies au chocolat blanc et pralines roses. Sucrés mais tellement réconfortants 🙂
Pour 12 cookies

180 g de farine 

90 g de sucre roux
1 oeuf
100 g de beurre mou
100 g de chocolat blanc
130 g  de pralines roses
1 càc de levure chimique

Au thermomix

Couper le chocolat blanc en copeaux. Concasser les pralines roses. Placer tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat blanc et les pralines pour 25s, 5. Ajouter le chocolat et les pralines et mélanger à nouveau 1mn, sens inverse, 4.  Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on préchauffe le four à 180, on forme des petites boules qu’on applatit. Cuire entre 10 et 15mn. Enfin, laisser refroidir 10mn sur la plque. Les cookies doivent durcir un minimum mais rester moelleux au milieu.

Sans le thermomix
Couper le chocolat blanc en copeaux. Concasser les pralines roses. Placer tous les ingrédients dans un saladier sauf le chocolat blanc et les pralines. Mélanger. Ajouter le chocolat et les pralines et mélanger à nouveau.  Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on préchauffe le four à 180, on forme des petites boules qu’on applatit. Cuire entre 10 et 15mn. Enfin, laisser refroidir 10mn sur la plque. Les cookies doivent durcir un minimum mais rester moelleux au milieu.

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