Mousse de fraises au thermomix

J’ai moi aussi cédé à la fameuse mousse de fraises, réalisée en 5mn au thermomix, qui circule sur la blogosphère depuis quelques semaines. J’ai été agréablement surprise ! A manger rapidement après réalisation.

250g de fraises équeutées, placées au frais
65g de sucre roux (+/- selon les goûts)
1 blanc d’oeuf
Dans le bol, placer le sucre et les fraises pour 5s, 5. Placer le fouet et le blanc d’oeuf pour 5mn, vit 4. A déguster illico pour ne pas que la mousse redescende.

13 Commentaires

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  1. 4
    Anonyme

    c'est une mousse que je fais régulièrement, par contre je ne place pas mes fraises au frais et je ne met pas le fouet sinon ça retombe trop vite.

  2. 8
    Anonyme

    J'avais moi aussi succombé et j'ai trouvé que ça manquait de fraîcheur. J'aurais voulu la mettre au frais mais bon il faut la déguster rapidement.

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