Oeufs brouillés tomates champignons pour bébé

Ma pépette souhaite désormais manger comme nous. Oui mais… oui mais c’est encore une toute petite fille ! Et ses besoins ne sont pas les mêmes que les nôtres. Alors, lorsque nous mangons des oeufs brouillés, elle mange des oeufs brouillés tomates champignons pour bébé. Une recette chipée chez Nestlé bébé.

1 petit œuf
1 tomate bien mûre
2 beaux champignons de paris
2 cuillerées à soupe de lait de croissance en bouteille
1 cuillerée à café d’huile d’olive
Ciboulette

Peler et épépiner la tomate avant de la couper en dés. La cuire 5mn dans une eau bouillante non salée. Egoutter et la mélanger avec l’oeuf, les champignons émincés et la ciboulette. Dans une petite poêle contenant l’huile, verser l’œuf battu et faites cuire 3 min à feu doux en mélangeant bien. Ajouter le lait de croissance en fin de cuisson, pour que la préparation reste moelleuse. Servir tiède.

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