Jusque là, je n’avais que très peu ouvert le livre thermomix « saveurs d’enfance ». Je l’avais feuilleté une fois, lorsque je l’ai eu, en me disant que peu de recettes m’y intéressaient. C’était sans compter sur l’arrivée de Noémie dans ma (nos!) vie ! J’ai donc remis le nez dedans et j’y ai dégotté une recette de glace à la banane pure, au thermomix (forcément!). Aucun ajout ni de sucre ni d’oeuf, que du fruit pur. Magique non ?! J’ai donc réalisé la recette pour ma pépette, pour qu’elle puisse connaître les joies des plaisirs glacés mais sans sucre. Le succès fut au rendez-vous (pour elle comme pour moi).
Pour 4 boules
4 bananes archi mûres
La veille au soir, couper les bananes en rondelles et les congeler à plat. Le lendemain, les placer dans le bol pour 30s, vit 10, en aidant de la spatule. Remettre quelques heures au congélateur et déguster.
