C’est le grand retour des poireaux dans mon panier du marché ! Je n’ai donc pas résisté à une purée poireaux, blettes et pommes de terre (pour bébé au thermomix). Une purée appréciée.
1 blanc de poireau
100g de feuilles de blettes
2 pommes de terre
1 kiri
600g d’eau du robinet
Huile d’olive
Dans le bol, placer l’eau. Couper les pommes de terres et le poireau en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Mettre les blettes dans le varoma. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l’eau et placer les légumes, le kiri et l’huile d’olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.
