C’est assez difficile de jongler entre travail, maison, enfant ; d’être une parfaite ménagère, un bon chef de service et une maman cuisinant équilibré. Alors j’avoue que parfois je triche : j’utilise des légumes surgelés pour me faire gagner du temps. Et ce gratin d’ébly aux légumes grillés en est un bon exemple. Je le partage pour les autres mamans imparfaites !
Pour 6 personnes
200g d’ébly cru
1/2 sachet de légumes grillés surgelés
10cl de crème semi épaisse
Sel, poivre, persillade, fromage râpé
Cuire le blé et l’égoutter. Mettre à réchauffer les légumes et leur ajouter le blé, la crème, le sel, le poivre et la persillade. Bien mélanger. Verser dans un plat à gratin, saupoudrer de fromage râpé et placer 10mn sous le grill.
