Faciles et rapides, les rillettes maison ont une toute autre allure que celles achetées dans le commerce. A la maison, les dernières en date étaient ces rillettes de sardines au chèvre frais (au thermomix ou sans). Relevées avec un peu de ciboulette, elles n’ont pas faut long feu.
Pour 2 bols
2 boîtes de filets de sardines au citron
200g de chèvre frais
10cl de crème semi épaisse
Sel, poivre, ciboulette
Au thermomix
Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer 1mn, 7. Mettre au frais.
Sans le thermomix
Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer ! Mettre au frais.
