J’ai moi aussi cédé à la fameuse mousse de fraises, réalisée en 5mn au thermomix, qui circule sur la blogosphère depuis quelques semaines. J’ai été agréablement surprise ! A manger rapidement après réalisation.
250g de fraises équeutées, placées au frais
65g de sucre roux (+/- selon les goûts)
1 blanc d’oeuf
Dans le bol, placer le sucre et les fraises pour 5s, 5. Placer le fouet et le blanc d’oeuf pour 5mn, vit 4. A déguster illico pour ne pas que la mousse redescende.
