Patates douces au four

Après les plats très élaborés réalisés pendant les fêtes de fin d’année, revenons aux basiques avec ces patates douces au four, délicatement relevées par un peu de fromage frais.

Pour 4 personnes
4 patates douces
150g de fromage frais à tartiner
Sel, poivre, cumin, ciboulette

Préchauffer le four à 210. Laver les patates douces et les couper en deux dans la longueur. Les parsemer de sel et les enfourner pour 1h. Mélanger le cumin, le fromage, du sel et du poivre. Dès la sortie du four, déposer les patates douces dans des assiettes et les servir avec le fromage. Parsemer de ciboulette.

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