Avocats garnis au saumon fumé

Pour changer des avocats aux crevettes, pourquoi ne pas opter pour des avocats garnis au saumon fumé ? Le secret de cette recette réside dans le choix des avocats, bien mûrs et goûteux. 

Pour 2 personnes
2 avocats
3 càs de mayonnaise
1 càc et demi de jus de citron
2 tranches de saumon fumé
Sel, poivre, aneth

Dans un bol, placer la mayonnaise avec le jus de citron, le saumon fumé, le sel, le poivre et l’aneth. Mélanger. Eplucher les avocats, retirer les noyaux après les avoir coupés en deux. Les garnir du saumon. Servir frais.

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