En panne d’idées pour votre repas de ce soir ? Pourquoi pas un gâteau de courgettes au thermomix ou sans ? Un repas sans prétention mais plutôt savoureux.
Pour 4
4 courgettes
2 oeufs
100g de lait
70g de farine
1 sachet de levure
100g de râpé
1 càc de sel
Poivre, aneth
Au thermomix
Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer les oeufs, le lait, la farine, la levure, le râpé, le sel, le poivre et l’aneth. Mixer 30s, 7. En parallèle, couper les courgettes avec une mandoline. Tremper les courgettes émincées dans la pâte et verser le tout dans un plat à gratin. Cuire 40mn.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 200. Battre les oeufs avec le lait et le râpé. En parallèle, faire de même pour la farine, la levure et le sel. Mélanger le tout. En parallèle, couper les courgettes avec une mandoline. Tremper les courgettes émincées dans la pâte et verser le tout dans un plat à gratin. Cuire 40mn.
