Je suis toujours dans ma quête du meilleur fondant au chocolat… J’ai donc voulu tester celui qui circule un peu partout sur la toile : le fondant au chocolat et au lait concentré sucré (au thermomix ou sans). Sa texture ressemble au fondant au chocolat et aux petits-suisses.
200g de chocolat noir
100g de beurre
200g de lait concentré sucré
4 oeufs
30g de farine
Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Placer le chocolat en morceaux dans le bol pour 10s, vit 9. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, vit 2. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 1mn, vit 7. Verser dans le moule. Cuire 35mn.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 180. Faire fondre le chocolat et le beurre. Leur ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger et verser dans le moule. Cuire 35mn.
