Et voici mes petites madeleines au chocolat
Pour une quinzaine de madeleines, on prévoit :
2 oeufs
60g de sucre
80g de farine
20g de cacao non sucré
1/2 sachet de levure chimique
70g de beurre fondu
Mélanger oeufs et sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse. Rajouter farine, cacao, levure et beurre fondu. Battre à nouveau. Garnir les empreintes préalablement huilées ou beurrées.Laisser reposer au frais minimum une demi-heure. Préchauffer le four à 250. Cuire 4mn à 250 et 7 à 210.Saupoudrer de sucre glace pour décorer…
