Salade panzanella

Les quinze derniers jours du mois de juin ont été difficiles dans le Sud-Est avec leur chaleur écrasante. Voilà pourquoi en ce moment, je n’ai que des salades à publier ; il était hors de question, avec les 45 degrés extérieurs, d’allumer le four ou même la plaque… Mais les salades peuvent être gourmandes à l’instar de cette salade panzanella 100% italienne. Un régal car bien rafraîchissante.  

Pour 2 à 4 personnes
250g de pain de la veille
500g de tomates
1 oignon rouge
2 concombres
1 gousse d’ail
Basilic
Vinaigrette

Dans un saladier, placer les tomates, les concombres, l’oignon et l’ail émincés. Les arroser de vinaigrette puis disposer du basilic. Terminer par le pain en cubes.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


CAPTCHA Image
Reload Image