Salade de poulet tandoori

Avec plus de trente degrés au compteur, malgré le vent, c’est le bon moment pour ressortir les salades composées. J’ai testé la salade de poulet tandoori.. et j’ai adoré ! La prochaine fois, pourquoi ne pas rajouter du poivron et remplacer la pêche par de l’ananas ?!

Par personne
1 blanc de poulet
1 càC de tandoori
1/2 fromage blanc
Du jus de citron
Huile d’olive
Sel
Tomates
Mâche
Pêche

Couper le blanc de poulet en aiguillettes. Préparer la marinade en mélangeant fromage blanc, tandoori, citron et sel. Faire mariner le poulet 1h minimum. Chauffer l’huile et cuire le poulet. Réserver. Disposer la mâche, couper les tomates et la pêche et déposer le poulet par-dessus. Arroser de sauce vinaigrette.

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