S’il n’est pas trop tard, pour vos paniers gourmands, j’ai une super recette de cookies au chocolat et à l’orange confite (au thermomix ou sans), qui pourrait vous servir ! J’adore ces saveurs qui me rappellent la fin d’année. Merci Marie pour le partage 😉
Pour une quinzaine de cookies
130g de farine
1 oeuf
100g de pépites de chocolat
50g d’écorce d’orange confite
50g de beurre mou
90g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Placer tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat et les oranges pour 25s, 5. Ajouter le chocolat et les oranges puis mélanger à nouveau 1mn, sens inverse, 4. Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on forme des petites boules qu’on pose sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Cuire 12 mn. Les cookies doivent être dorés sur les bords et encore souples. Les laisser refroidir sur la plaque une dizaine de minutes.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 180. Placer tous les ingrédients dans un saladier (sauf chocolat et orange). Mélanger. Ajouter le chocolat et les oranges puis mélanger à nouveau. Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on forme des petites boules qu’on pose sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Cuire 12 mn. Les cookies doivent être dorés sur les bords et encore souples. Les laisser refroidir sur la plaque une dizaine de minutes.
