Quand on a trouvé sa recette, généralement on ne la lâche plus. Et pour mes minis gâteaux de semoule au chocolat, réalisés au thermomix, je n’ai pas changé grand chose… Au risque de me répéter, ces petits gâteaux de semoule « calent » bien et sont gourmands. De quoi bien commencer la journée en somme !
Pour 6 mini gâteaux de semoule
65g de semoule fine
1 oeuf
500g de lait
20g de sucre roux
1 càc de cacao amer Directobio
Dans le bol, placer le fouet. Ajouter la semoule, le lait, le sucre pour 11mn, 100, 1. Ajouter l’oeuf battu à la fourchette, le cacao et programmer à nouveau 4mn, 100, 1. Placer dans des moules. Mettre au frais avant de démouler.
