Voici un velouté on ne peut plus étonnant aux saveurs de l’orient : le velouté de pois chiches aux tomates et épices. Très surprenant !
Pour 4
1 boîte de pois chiches (400g)
1 boîte de tomates pelées (400g)
2 oignons
10g d’huile d’olive
500g d’eau
2 càc de curry
2 càc de cumin
Ail déshydraté, persil, sel, poivre
Dans le bol, placer les oignons et l’ail pour 5s, vit 5. Racler les parois et ajouter l’huile, le persil, le curry et le cumin pour 3mn, 100, 2. Ajouter les pois chiches et tomates égouttés, l’eau, le sel et le poivre pour 20mn, 100, vit 1. Enfin mixer 1mn, vit 8.
