Muffins framboises & pépites de chocolat façon Cyril Lignac

Si tu aimes les gourmandises fruitées ET chocolatées, les petits muffins framboises & pépites de chocolat façon Cyril Lignac sont pour toi ! Perso, je pense qu’ils reviendront souvent dans la boîte à gâteaux …


Pour 16 muffins
100g beurre mou
200 de sucre poudre
2 càs de miel
2 œufs
250 de farine
½ sachet de levure chimique
25cl de lait
100g de framboises
60g de pépites de chocolat
Sel

Préchauffer le four à 180. Mélanger beurre, sucre et miel. Incorporer les œufs un par un en fouettant. Ajouter la farine, la levure puis le sel, en fouettant toujours. Enfin le lait sans cesser de fouetter. Incorporer les pépites de chocolat et les framboises. Répartir dans des moules à muffins. Cuire 20mn. Démouler lorsqu’ils sont tièdes et déguster illico… Et qu’est-ce qu’ils partent vite… !

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