Si on glisse un carré de chocolat au milieu d’une génoise aérienne à la coco ? Qu’est-ce que ça nous donne ? La réponse en image…
Pour 6 bouchées (en moule à muffins)
2 blancs d’oeufs
65g de sucre
6 càs de noix de coco râpée
1 càs de maïzena
1 carré de chocolat noir par moule à muffin
Battre les blancs d’oeufs en neige puis ajouter le sucre, la noix de coco et la maïzena. Verser la pâte dans les moules, ajouter un carré de chocolat par moule et enfourner pendant 12mn à 200°.
Le coeur de chocolat est encore coulant… N’attendez pas !
