Je trouve que ces muffins salés au saumon fumé et à l’aneth sont parfaits pour les pique-nique, pas vous ?!
Pour 8 muffins
90g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
50g de fromage blanc à 0%
45ml d’huile d’olive
2 tranches de saumon fumé (environ 60g)
Aneth, jus de citron, poivre
Préchauffer le four à 180. Mélanger farine, levure, aneth, citron et poivre. Ajouter le fromage blanc, les oeufs et l’huile d’olive. Couper les tranches de saumon en morceaux et les rajouter. Bien mélanger. Remplir les moules à muffins. Cuire 25mn environ.
