Un grand classique par chez moi : le gâteau au chocolat et fromage blanc (déjà décliné aux framboises) au thermomix. Mais, cette fois-ci, je lui ai rajouté des noisettes concassées. Trop trop bon !
200g de chocolat noir
150g de sucre roux
120g de farine
200g de fromage blanc 0% (2 pots individuels)
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
150g de noisettes (que vous aurez concassées très grossièrement)
Casser le chocolat et le placer dans le bol. Mixer 15s, vitesse 9. Verser sur la poudre obtenue le sucre et le fromage blanc. Programmer 5mn, 50, vitesse 2. Ajouter la farine, les oeufs et la levure et mixer 15s, vitesse 6. La pâte est prête ! Il ne reste plus qu’à lui incorporer les noisettes concassées et à verser le tout dans un moule. Enfourner pour 30mn à 200.
