L’été, les apéros se succèdent et il faut rivaliser d’ingéniosité pour éviter les chips et autres cacahuètes. J’ai donc pensé à ces tomates cerises farcies au fromage frais, réalisées à partir de ce que j’avais dans le frigo. Je crois que ça a beaucoup plu !
10 tomates cerises
3 càs de fromage frais
De l’échalote déshydratée
Ciboulette, sel, poivre
Dans un bol, mélanger le fromage avec un peu d’échalote (selon les goûts!), de la ciboulette, du sel et du poivre. Oter le chapeau des tomates, les évider et les garnir de fromage. Servir bien frais.
