Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Une nouvelle recette de salade qui vous servira pendant ce nouvel été indien : une salade de petit épeautre au thon, concombre et à la feta (- IG bas). Rassasiante et gourmande, elle peut être déclinée à l’infini.
Pour 2 personnes
100g de petit épeautre
2 belles tomates
1/2 concombre
1 boîte moyenne de thon
30g de feta
Vinaigrette
Cuire le petit épeautre 1h dans une eau bouillante. L’égoutter et le laisser refroidir dans un saladier. Emincer les tomates et le concombre. Les ajouter au petit épeautre refroidi. Terminer par la feta, le thon égoutté et la vinaigrette. Mélanger et servir bien frais.
