En été, j’ai l’impression de réaliser toujours les mêmes salades. Que nenni ! Voici la petite dernière en date : la salade de lentilles à la grecque. Hyper fraîche, elle est parfaite pour accompagner des grillades.
Pour 2 personnes
1 boîte de 220g de lentilles cuites
1/2 concombre
1/2 poivron
1 belle tomate
50g de fêta
Quelques olives noires
Vinaigrette
Dans un saladier, verser les lentilles. Emincer concombre, poivron, et tomate. Les ajouter aux lentilles avec la feta, les olives et la vinaigrette. Servir bien frais.
