Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Parmi les nombreuses salades dévorées cette été, j’ai notamment réalisée celle-ci, chipée par ici. Cette salade de lentilles et pois chiches à l’orientale est littéralement sortie du lot. Très simple et très parfumée, nous nous sommes régalés.
300 g de lentilles cuites
250g de pois chiches cuits
4 carottes
Une poignée de raisins secs (facultatif)
1 càc de cumin
2 càs d’huile
2 càc de sésame
Sel et poivre, coriandre, citron
Dans un plat, disposer les lentilles et pois chiches. Leur ajouter les carottes taillées en tagliatelles, les raisins secs et le sésame. Arroser d’un jus de citron, de cumin et d’huile. Servir bien frais.
