Quand on utilise de bons produits, pas besoin d’en faire des tonnes en terme de recette. Ce poulet à la crème et ses carottes (au thermomix), issu de Cookidoo ne déroge pas à la règle. Accompagné de pâtes complètes, il a régalé ma petite famille.
Pour 4 personnes
500g de blancs de poulet en lanières dorés par ailleurs
400 g de carottes en rondelles
2 oignons
1 càs d’huile d’olive
500g d’eau + 1 kubor
25g de maizena
60g de crème semi épaisse
1 càs de moutarde
Sel, poivre
Au thermomix
Dans le bol, placer les oignons pour 5s, 10. Racler les parois et ajouter l’huile pour 3mn, 100, 1. Pendant ce temps, placer le poulet dans le varoma. Mettre l’eau dans le bol avec le kubor, les carottes dans le panier cuisson et installer le varoma. Cuire 20mn, varoma, sens inverse, 1. Garder le panier cuisson et le varoma au chaud. Ajouter au contenu du bol la maizena, la moutarde, la crème, du sel et du poivre pour 1mn, 100, 3. Servir le tout conjointement.
