Vive les one pot pasta ! Qu’ils soient réalisés à la casserole ou comme ici au thermomix, nous en raffolons à la maison. La dernière mouture en date ? Un one pot pasta aux poivrons grillés et chèvre (au thermomix ou sans), accompagné d’une touche de miel et de quelques noix. Le tout était tellement gourmand que j’en salive encore.
Pour 4 personnes
200g de pâtes courtes
200g de poivrons rouges grillés
1/2 bûche de chèvre
100g de crème semi épaisse
450g d’eau + 1kubor
1 càc de paprika
40g de miel
Cerneaux de noix
Sel, poivre
Au thermomix
Dans le bol, placer les poivrons, le sel, le poivre, le paprika et la crème pour 3s, 5. Ajouter l’eau, le kubor et les pâtes. Programmer le temps indiqué sur le paquet, 100, sens inverse, mijotage. Verser dans les assiettes. Ajouter le fromage de chèvre en dés, le miel et les noix. Servir immédiatement.
Sans le thermomix
Mixer ensemble les poivrons, le sel, le poivre, le paprika et la crème. Les placer dans une sauteuse avec l’eau, le kubor et les pâtes. Porter à ébullition et cuire à feu doux jusqu’à totale absorption de l’eau. Verser dans les assiettes. Ajouter le fromage de chèvre en dés, le miel et les noix. Servir immédiatement.
