Salade de mâche, chèvre et fraises

Une salade estivale en toute simplicité mais très colorée : j’ai nommé la salade de mâche, chèvre et fraises. Sucrée-salée, légère et gourmande, elle reste ultra simple quand on a envie d’un bon repas.

Pour 4 personnes
120g de mâche
250g de fraises
1/2 bûche de chèvre
Vinaigrette 

Dans un saladier, mettre la mâche et l’assaisonner de vinaigrette. Emincer les fraises et le chèvre ; l’ajouter à la salade et bien mélanger.

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