La saison va bientôt débuter ; voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui ces champignons gratinés au chèvre frais et comté qui, accompagnés d’une bonne semoule épicée et d’un poisson, ont ravi les papilles de ma Princesse. A décliner avec du boursin aux figues et noix ?!
Pour 4 personnes
500g de champignons de Paris frais
100g de chèvre frais
100g de comté râpé
1 càs d’aneth
1 gousse d’ail
Sel, poivre, huile d’olive
Eplucher les champignons et leur retirer leurs pieds. Mélanger le chèvre frais avec le comté, l’aneth, l’ail pressé, du sel et du poivre. Garnir les champignons de cette mixture et les enfourner pour 20mn à 180.
