Un soir, vers 22h, je me suis rendue compte avec horreur que mon repas du lendemain n’était pas prêt … ce qui n’arrive jamais ! Alors, en catastrophe, j’ai cherché une recette rapide mais goûteuse à réaliser avec mon meilleur ami dans ce type de cas. J’ai donc bidouillé une sorte de blanquette de poulet aux champignons (au thermomix), qu’il conviendra d’améliorer même si elle était déjà bonne.
Pour 2 personnes
375g de bouillon
1 boîte de champignons
400g de blancs de poulet en cubes
30g de farine
10g de beurre
Sel, poivre
Préparer la sauce en plaçant le bouillon, la farine, le beurre, le sel et le poivre pour 7mn, 90, 4. Ajouter la viande et les champignons pour 10mn, 100, 2, sens inverse.
