Envie de surprendre les papilles de vos amis ? Préparez-leur une salade avocat, melon et mozzarella pour une entrée fraîche et détonante. Fan de sucré-salé, j’ai eu un véritable coup de coeur pour cette association.
Pour 2 à 4 personnes
1 melon
2 avocats
2 boules de mozzarella
1 oignon rouge
1/2 citron
4 càs d’huile d’olive
1 càc de pastis
Sel, poivre
Préparer les ingrédients : éplucher et couper en dés le melon et les avocats (les arroser de jus de citron) ; émincer l’oignon et découper la mozzarella en cubes. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le pastis, le sel et le poivre. Dans un saladier, placer tous les ingrédients et bien mélanger.
