En période scolaire, je dois jongler avec ma vie perso, de CPE, de maman, d’amie,etc etc. Bref, autant vous dire qu’il m’arrive certains soirs de n’avoir qu’une envie : celle de m’asseoir sur mon canapé et de ne plus jamais m’en lever. Oui mais… ce n’est pas possible ! Il faut bien que quelqu’un prépare les repas. Alors, je n’hésite pas à puiser dans l’un de mes livres thermomix pour me dépanner. Récemment, c’était poulet massala à la maison.
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet coupés en mocreaux
400g de tomates mûres ou concassées en boîte
80g de crème semi épaisse (de la crème aigre si vous aimez)
50g de beurre
30g de sucre
2 càs d’épices garam massala
1/2 càc de sel
Poivre, coriandre/persil
Dans le bol, placer les tomates, la crème, le beurre et le sucre pour 15mn, 100, 2. Retirer le gobelet mais déposer le panier de cuisson à la place. Ajouter les épices et le sel pour 3mn, varoma, 1, toujours en déposant le panier de cuisson sur le bol. En parallèle, saler et poivrer les morceaux de poulet. Les insérer et programmer 4mn, 100, sens inverse, mijotage en remettant le gobelet. Servir parsemé de coriandre ou persil.
