Bâtonnets de courgettes panés aux épices

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Voici une jolie recette à garder sous le coude. Légère, facile, rapide et goûteuse, elle pourra vous servir aussi bien en accompagnement d’un poisson, qu’en apéro. Ces bâtonnets de courgettes panés aux épices vont vous rendre service … Je les avais repérés par ici. Bonne idée!

Que nous faut-il ?
Courgettes
1 blanc d’oeuf
Chapelure
Herbes, sel, poivre (j’ai utilisé une préparation pour légumes : fenouil, cumin, ciboulette)

Couper les courgettes épluchées en bâtonnets. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les herbes, le sel et le poivre. Les tremper dans le blanc d’oeuf puis dans la panure. Mettre au four pour 20mn à 180.

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