En entrée, avec une petite salade, ces millefeuilles de saumon à la ricotta et à l’aneth passeront tous seuls…
Pour 2 beaux millefeuilles
1 pâte feuilletée
1 pâte feuilletée
2 tranches de saumon fumé
125g de ricotta (1/2 pot)
Aneth, sel, poivre, jus de citron
Préchauffer le four à 200. Découper la pâte feuilletée en 8 rectangles. Les badigeonner de lait et cuire 10mn environ. Sortir. Laisser refroidir. Préparer le mélange ricotta, sel, poivre, aneth et citron. Monter les millefeuilles en alternant pâte feuilletée, saumon et ricotta.
