Comme je n’achète jamais de pain, je prévois chaque semaine environ 8 petits pains, que je congèle.Voici THE recette… Let’s see !
Pour 8 pains, il m’a fallu
120g d’eau
120g d’eau
180g de lait
1cc de sel
600g de farine
1cs de sucre en poudre
30g de beurre en morceaux
1 sachet de levure de boulanger
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte (2h pour moi). Une fois le programme fini, couper la pâte en 8 boules et les poser sur une plaque. Couvrir et laisser reposer 1h. Enfin, badigeonner d’eau, de farine et faire des entailles à l’aide d’un couteau. Enfourner 20mn à 200.
