Pan Bagnats

Si vous avez bien tout suivi, hier j’ai lancé une perche en vous présentant mes petits pains ronds…Ils m’ont servi à faire des pan bagnats. Que de souvenirs rien qu’en évoquant ce nom…

De quoi on a besoin ?
De belles tomates
De quelques feuilles de salade
De thon
De 2 olives par pain
De 2 filets d’anchois par pain
D’un quart d’oeuf dur par pain
De vinaigrette, huile d’olive, mayonnaise (au choix!)

On place la vinaigrette sur chaque face du pain. On garnit de salade, de thon, d’oeuf, de tomates puis d’olives et anchois. On garnit, on garnit et ça donne ça(en coupe panoramique… !!!)

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