Le week-end, c’est p’tit-dej gourmand ! Voici donc de petits pancakes super moelleux…
Pour une vingtaine de pancakes
125g de farine blanche
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 càs de miel bien liquide
15cl de lait
Mélanger farine et levure. Creuser un puit et verser l’oeuf et le miel.Battre au fouet puis ajouter le lait petit à petit. Laisser reposer la pâte 30 mn puis cuire dans une poêle anti adhésive.
Au fait… les pancakes sont à retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface…
