L’escalope de dinde aux champignons est un de mes grands classiques. Indémodable. Indétrônable. Pour 1 personne :1 escalope […]
Volaille des bois
Volaille aigrie ? mais que diable ?
Je raffole de la volaille… D’où ma recette de dinde à l’aigre doux. Pour 2 personnes, il nous […]
Poul’épicé
Dépaysement assuré avec ce poulet à la vanille et au lait de coco épicé Pour 4 personnes, on […]
Epinards et dinde en tranchées
Pas de panique, pas de nouvelle guerre en vue. V’là simplement mes lasagnes epinards/dinde. Pour un plat à […]
A poêle le chou !
Et hop, une petite poêlée de chou et de dinde, ça ne peut pas faire de mal. Bien […]
Quand la tomate séchée s’éprend de la volaille
La sauce aux marrons ou aux champignons c’est bon. Celle aux tomates séchées, c’est ma préférée ! Pour […]
C’est pas l’hiver, mais presque !
Après avoir réalisé ma compote pommes-marrons, il me restait quelques marrons. Qu’en faire ?Et hop, ils s’accomodent parfaitement […]
Volaille caribéenne
Pour changer un peu, ce soir c’est poulet à l’ananas… Pour 2 personnes, on prévoit :2 beaux filets […]