Et si vous changiez vos habitudes ? Et si vous serviez des pois chiches grillés au curry à l’apéritif ? J’ai testé après avoir repéré la recette sur un Cuisine Actuelle (ma lecture du soir…) puis sur différents blogs qui en vantaient les mérites.
1 petite boîte de pois chiches (125g)
2 càc d’huile d’olive
2 càc de curry
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200. Egoutter les pois chiches et les rincer. Les mélanger à l’huile d’olive, au curry, au sel et au poivre. Goûter l’assaisonnement et réajuster si nécessaire. Verser dans un plat à gratin chemisé et cuire 25 à 30mn. Ils doivent être croustillants. Déguster froid.
