Et voici les copains des cookies chocolat & noix de coco… Les cookies chocolat pecan !
Pour une quinzaine de cookies, on prévoit :
80 g de beurre
1 oeuf
150 g de farine
30g de poudre d’amandes
70 g de sucre glace
Des pépites de chocolat
Des noix de pecan
Côté réalisation, rien ne change ! On place tous les ingrédients dans un saladier. On mélange et on laisse reposer une bonne heure au frais. Ensuite on préchauffe le four à 165, on forme des petites boules qu’on applatit. Cuire 15mn. Enfin, laisser refroidir 10mn sur la plque. Les cookies doivent durcir un minimum mais rester moelleux au milieu.
