Bouchées oignons, tomates et basilic

Pour 4 personnes
4 belles tomates

2 oignons

1 oeuf

100 gr de fromage blanc

1/2 càs de maïzena

Basilic, sel, poivre

Préchauffer le four à 180. Emincer finement les oignons. Faire de même pour les tomates (penser à retirer les liquides/pépins). Placer dans un saladier. Saler et poivrer. Dans un bol, battre l’oeuf, le fromage blanc et la maizena. Mélanger les deux mixtures et ajouter le basilic. Verser dans des moules à muffins et cuire 45mn.