Pour terminer un repas ou pour le goûter, j’ai pour vous une super soupe de melon vanillée à la menthe (au thermomix ou sans). Du fruit, un soupçon de sucre vanillé et de la menthe pour relever le tout et c’est le paradis !
Pour 2 personnes
400g de melon bien frais (1 beau melon)
1 sachet de sucre vanillé
De la menthe
400g de melon bien frais (1 beau melon)
1 sachet de sucre vanillé
De la menthe
Au thermomix
« Eplucher » le melon. Le couper en cubes. En prélever quelques uns pour la déco. Réserver. Placer le reste de la chair dans le bol avec le sucre vanillé et la menthe. Mixer 10s, vit 10. Servir en décorant des restes de melon réservés.
Sans le thermomix
Utiliser un bon mixeur !
