Salade de pois chiches à la tomate

Le soleil est de retour et, avec lui, ses salades ! Par ici, c’est salade de pois chiches à la tomate. Simple mais efficace !

Pour 2 personnes
250g de pois chiches (1 boîte)
2 belles tomates
1 petit oignon
1 càc d’ail déshydraté
1 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron
Sel, poivre, persil

Egoutter les pois chiches et les placer dans un saladier. Emincer tomates et oignons : les ajouter aux pois chiches. Ajouter enfin l’ail, le citron, l’huile d’olive, le persil. Terminer par l’assaisonnement. Mettre au frais 1h.

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