Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Cassons les codes et finissons-en avec le monopole du poulet tandoori ! Place au cabillaud tandoori, cuit au four (IG bas), en toute simplicité. A Accompagner d’un bon ris basmati et de poivrons grillés. Miam !
Pour 2 personnes
2 dos de cabillaud
1 jus de citron vert
1 yaourt nature
1 belle càc de farine
1 belle càs d’épices tandoori
1 càs d’huile
Sel, poivre, ail déshydraté
Dans un saladier, déposer le poisson coupé en cubes avec le jus de citron, du sel et du poivre. Ajouter le yaourt, l’ail, l’huile, la farine et les épices. Bien mélanger et placer au frais 1h au moins. Préchauffer le four à 250, en position grill. Disposer le poisson dans un plat à gratin et cuire 15 à 20mn.
