Pour un apéro entre copains ou collègues, laissez-vous tenter par ce pain hérisson champignons, jambon et mozzarella à partager. Une recette qui fait toujours mouche !
1 boule de pain
2 à 3 boules de mozzarella
4 tranches de jambon de poulet
Une dizaine de champignons de Paris
Sel, poivre, persillade, huile d’olive
Emincer les champignons pour les mettre à revenir dans un peu d’huile d’olive avec du sel, du poivre et de la persillade. Couper le pain en formant un quadrillage jusqu’à la base. Y répartir harmonieusement tout les ingrédients. Entourner le pain de papier alu et enfourner 15mn à 200. Oter le papier alu et cuire encore 5/10mn. Servir très chaud.
